Е-МАГАЗИН

100% Гаранция

ВИП ЗОНА

Само за ценители

Рибена чорба…

Това  е  рецептата  на  най-добрата  рибена  чорба – тутраканската.

soup-fish

Тя  се  приготвя  от  7  вида  риби,  но  Вие  може  да  я  направите  по  Ваш  избор.

Най-добре  е  да  се  вари  на  огън  бавно.

За  приготвянета  й  са  необходи  ми  следните  продукти : риба –  7  вида /може  и  по-малко/, хубава  истинска  вода – натурална , течаща,  две  глави  кромид  лук  нарязани  на  едро,  два  моркова,  нарязани  на  кръгчета,  пиперка – една  зелена  и  една  червена,  три  домата  настъргани,  люти  чушки  и  сол  на  вкус,  кисели джанка 1-2  и  вълшебната  подправка  за  тази  супа – дивисил.

Приготвяне : Когато  водата  заври  се  прибавя  сол,  следват  лукът,  морковите  и  пиперките. Като  поомекнат  се  прибавят  доматите  и  лютите  чушки.

След  5  минути  се  добавя  рибата,  заедно  с  главите  и  опашките,  за  да  е  наситен  бульонът.

Когато  очите  на  рибата  побелеят,  рибата  се  изважда,  обезкостява  се  и  се  връща  в  чорбата.

Тогава  се  прибавят  девесилът  и  джанаките…

Напишете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*