Получавате главоболие след употреба на червено вино или друг алкохол ?
Понякога то е придружено от обрив и зачервяване на лицето?
А на сутринта се събуждате с разтройство?
Избягвате ементал, гауда, пармезан, чедър, синьо сирене, защото ви причиняват болки в корема, газове и разтройство? Същото е с рибните деликатеси – сьомга, тон, пушени риби, аншоа?
След шоколад и шампанско, ягоди и цитруси имате сърцебиене, световъртеж и замайване, затруднено дишане.
Пицата и колбасите, доматите и кетчупът, киселото зеле и туршиите не ви понасят ? И се налага да ги избягвате?
Мислите ,че имате хранителна алергия?
Всъщност алергиите към храни са изключително редки.
Вашият проблем се нарича – хранителна непоносимост към ХИСТАМИНА.
От нея страда почти всеки трети в Европа.
Какво представлява хистамина ? – той е субстанция, която се съдържа в човешкия, животинския и растителен организъм. Той е т.нар. вещество –посредник, имащо ключова роля в реакциите на имунната система, т.е. в защитата на организма от чужди елементи, но също така и в други важни процеси.
Хората с алергия знаят, че хистаминът е основен медиатор на алергичните реакции.
Хистаминът е естествена съставка на почти всички хранителни продукти. За здравите хора приемът на хистамин с храната е абсолютно безопасен, тъй като в червата той се разгражда от ензима Диаминооксидаза./ДАО/
Важно е да знаем :
Колкото повече зрее или по-дълго се съхранява една храна, толкова повече хистамин се натрупва в нея.
Хистаминът няма вкус и мирис.
Той не се разрушава при кулинарна обработка, като замразяване, печене, варене и др.
Храни, които са богати на хистамин:
- Алкохол, особено червено вино и шампанско
- Сирене, кашкавал, френски сирена
- Салами, сурови или сурово-пушени меса, шунка, бекон, наденици
- Консервирана, пушена или маринована риба
- Хляб и тестени изделия, съдържащи мая продукти, теста
- Кисело зеле и туршии
- Много зеленчуци – домати, спанак, патладжани и др.
- Плодове – ягоди, банани, ананас, мандарини, сини сливи, грейпфрут, киви и др.
- Винен и балсамов оцет
- Соев сос, кетчуп, горчица
- Шоколад
При хора с хистаминова непоносимодст ензима ДАО се произвежда в минимално количество.
Прочетете още за правилното хранене и съвместимостта на храните при децата
В резултат на това се натрупва хистамин и се проявяват следните оплаквания :
- Стомашно-чревни – диария, коремни болки, колики, газове
- Главоболие
- Кожни обриви, уртикария, сърбеж
- Зачервяване и оток на лицето
- Сърбеж на очите и сълзене
- Задух, астма
- Сърцебиене, световъртеж, хипотония
- Хрема и запушен нос
- Болезнена менструация
- Гадене
- Умора, изтощение, промяна в настроението
Обикновено оплакванията настъпват в рамките на 45 минути след консумацията на такива храни /след посещението на ресторант!!!/.
ВАЖНО – при едновременна консумация на повече видове хистамин съдържащи храни може да се стигне до особено изразени симптоми и оплаквания. Например истинска „хистаминова бомба” е ПИЦАТА.
Каква е разликата между хранителна алергия и хранителна поносимост?
Хранителната алергия е реакция на свръхчувствителност към определени храни, предизвикана от имунната система на организма. Симптомите настъпват минути след консумацията на храната. Алергологичните тестове са позитивни.
Хранителната непоносимост е по-честа.
При нея имунната система не участва. Симптомите се появяват по-късно – часове след консумацията.
Как да се справим?
Като се вглеждаме в диетата си.
Хомеопатията може да ни помогне с препаратите Хистаминум, Арсеникум албум и Ликоподиум.
Препарата Даозин – подпомага разграждането на хистамина. Приема се по 1 капсула преди хранене.
Здравейте отново!
Обривите продължават, като ми прави все повече впечатление, че се появява при промяна на външната температура, след душ или като е бил навън на студено и се прибере у дома на по-топло. Да продължим ли схемата на прием?
Здравейте, Не мога да преценя без преглед. ако Ви притесняват – спрете схемата.
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Отговорите са изготвени от екип на Д-р Марио. Ако искате лична консултация-заповядайте във "ВИП Зоната".