Киселото мляко е уникален биологичен продукт, който има не само хранително и лечебни свойства. Основание за това ни дават наличието на специфичните бактерии в него – Бактериус булгарикус и Стрептококус термофилус. Тяхното действие в дебелото черво е антагонистично /противоборство/ спрямо патогенните бактерии. В същото време те произвеждат специфични ензими и вещества, които имат противовъзпалителен и укрепващ лигавицата ефект.ни ,
ИМЕННО ТОВА ТЯХНО ДЕЙСТВИЕ НИ ДАВА ОСНОВАНИЕ ДА СМЯТАМЕ, ЧЕ КИСЕЛОТО МЛЯКО Е ПЪРВИЯТ В СВЕТА ПРОБИОТИК.
Кога все пак е удачно да дадем на нашето бебе кисело мляко….? ………Имайте малко търпение, отговорът ще откриете малко по късно.
Кисело /квасенo/……или…….прясно краве мляко?
Първоначално основната цел на подкисляването е била да се получи по-фин и по-мек белтъчен съсирек, който се атакува по-добре от храносмилателните ензими и е по-лесно смилаем в сравнение с прясното мляко. Впоследствие се установява, че квасеното мляко има редица други предимства пред прясното . Основните от тях са следните:
–по- лесна смилаемост и по-добра поносимост
–по-висока използваемост на белтъците, калция и желязото
–млечно – киселите бактерии в него потискат развитието на гнилостните и болестотворните микроорганизми, поради което киселото мляко е по-трайно и по-малко изложено на бактериално замърсяване и разваляне. Под влияние на млечно –киселите бактерии се намалява образуването на токсични вещества в дебелото черво, премахва се запекът, което предпазва по-късно от рак.
–според данни на японски и други автори лактобацилус булгарикус на българското кисело мляко отделя термоустойчив антибиотик и вещества, които стимулират растежа на организма. То предпазва и от вредното действие на радиоактивните облъчвания, потиска развитието на някои туморн
Въпреки изброените качества НЕ Е ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО БЕБЕТО ДО 8 мия МЕСЕЦ ДА СЕ ХРАНИ С КИСЕЛО МЛЯКО.
До този месец ако майката няма кърма е задължително храненето с адаптирани млека.
Те /АМ/ са създадени на базата на краве мляко, но при тях:
–белтъчините са в намалено количество, но с по-висока биологична активност
–коригирани са съотношението на ненаситени към наситени мастни киселини /в полза на
ненаситените/
–въглехидратите са увеличени за сметка на лактозата
–минералните соли са намалени
–обогатени са с витамини
–те са удобни за приготвяне, лесно се съхраняват и дозиратамини и микроелементи, вкл. Желязо
На базата на всичко казана по-горе можем да направим следните изводи:
ПРИ ЛИПСА НА КЪРМА – ДО 8 ия МЕСЕЦ НАЙ – УДАЧНО Е БЕБЕТО ДА СЕ ХРАНИ С АДАПТИРАНО МЛЯКО. ПРИ ДОБРЕ НАДДАВАЩО КЪРМАЧЕ, КОЕТО НЯМА ПРОЯВИ НА ХРАНИТЕЛНИ АЛЕРГИИ ИЛИ ДИСПЕПСИИ, СПОКОЙНО МОЖЕМ СЛЕД 8 ми МЕСЕЦ ДА ВКЛЮЧИМ КИСЕЛО МЛЯКО
ПРЯСНО МЛЯКО ДА СЕ ДАВА НА ДЕТЕТО СЛЕД 2 рата ГОДИНА. До тогава може да се приема като съставка при приготвянето на някоя храна.
И накрая няколко думи за болестта – АЛЕРГИЯ КЪМ БЕЛТЪЧЕНИТЕ НА КРАВЕТО МЛЯКО.
Трябва да се знае ,че АЛЕГИЯТА КЪМ БЕЛТЪЧЕНИТЕ НА КРАВЕТО МЛЯКО Е ТЕЖКА ДИАГНОЗА И СЕ ПРОЯВЯВА СЪС СЛЕДНИТЕ СИМПТОМИ:С тази диагноза биват плашени доста майки, както от лекари, така и от производители на адаптирани млека. Почти всяко неблагополучие на бебето свързано с храненето се преписват на тази диагноза.
–упорита и профузна диария
–кръв и слуз в изпражненията
–невиреене, обр
Обикновено се проявява до 20 дни след приема на млякото.иви и др.
И ДА НЕ ЗАБРАВИМ – НАЙ – ДОБРОТО МЛЯКО Е КЪРМАТА . Всички останали прояви при бебето – газове, плач, периодичен запек и др. по –скоро са функционални прояви, за които има лечение .Особено подходящо е хомеопатичното.
![Прочетете повече в :](http://<p style="text-align: center;"><a href="http://www.d-rmario.com/?product=книга"><img class="aligncenter size-full wp-image-484" title="Книга - ОТ НУЛА" src="http://www.d-rmario.com/wp-content/uploads/2015/11/mario_ban1.png" alt="" width="630" height="120" /></a></p>){kind=link}
Детето ми е на 1 г. и 9 м. какво количество кисело мляко за 1 ден може да се дава
Здравейте Даниела,
Не повече от 500 мл.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Здравейте! Дъщеря ми е на 11м. храни се нормално записана е на детска кухня само вечер преди лягане я кърмя и смятам да я отбивам .Може ли направо да и давам кисело мляко леко разредено с вода или първо да заместим с адаптирано мляко? Благодаря предварително !
Здравейте марияна,
Да, може да дадете направо кисело мляко.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Zdraveite doktor Qnakiev.
Iskam da popitam kakvo kiselo mlqko da davam na moeto bebe, koeto e na 8 meseca domashno ili ot magazino. Sashto taka kolko da go razrejdam i dali e neobhodimo da go razrejdam mlqkoto? Blagodarq vi predvaritelno.
Здравейте Анета,
Киселото мляко трябва да е домашно и не се разрежда.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Здравейте искам да попитам дали е възможно детето ми което е на 1г.2м да го боли корем от киселото мляко?
Здравейте Елена,
Напълно е възможно.
Зависи от качеството и произхода на млякото.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Здравейте,
Синът ми е на 2г. и 2м. Вечер преди лягане все още пие АМ. Няколко пъти съм опитвала да го сменя с кисело мляко,но той отказва да го пие.Миналата седмица беше болен и по препоръка на доктора, наколко дни не сме ме давали АМ. Сега той не го търси, но аз се притеснявам ако не му го давам да не го лишавам от важни за него неща (като желязо).Вие какво мислите, до кога да се дава на децата АМ?
Здравейте Таня,
Не се притеснявайте. Моето мнение е ,че трябва да премахнем млякото.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Бих искала да попитам от каква възраст мога да давам овче кисело мляко. Синът ми е на 2г.1м
Здравейте Гергана,
След 3 години може да давате.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Здравейте! Синът ми е на 5+ месеца може ли да започнем със домашно кисело мляко?
Здравейте Пламена, Не, не бързайте с включването на квасено мляко.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"Здравейте моето бебе е на 10 месеца до 6 месеца го кърмих сега сме на адаптирано мляко Рано ли е да преминем на кислело мляко пробвах да и давам но тя не го иска да го пие само с бисквити го яде как да преминем към киселото мляко
Благодаря!
Здравейте Нина,
През последните години малко променихме отношението си към киселото мляко. това се дължи на факта, че на пазара не се среща истинско, а и домашно подквасеното е под съмнение„
Препоръчвам включването на киселото мляко след годинката.
С уважение д-р МАРИО Янакиев
Интернет консултациите са само насочващи и не могат да заменят прегледа при лекар. Всичко за здравето на детето прочете в книгата "ОТ НУЛА"